■ ブロッコリースプラウトを栽培しよう！
ブロッコリースプラウトの美容と健康効果の凄さが一般にも広がっています。ブロッコリースプラウトは、自宅（土地も不要）で簡単に栽培できるので、コスパも優れてます。
種を蒔いてから大体１週間から１０日くらいで食べごろに成長してくれますので、ブロッコリースプラウトは、買うよりも自宅で栽培されることを強くオススメします。
ということで今回はブロッコリースプラウトの美容と健康効果から栽培方法までまとめさせていただきました。また、一番下にあるブロッコリースプラウトを実際に栽培してダイエットに活かす実演動画も是非御覧ください。
ブロッコリースプラウトの
美容と健康効果とは！？
（１）アンチエイジング効果
ブロッコリースプラウトは抗酸化作用に優れているため、体が酸化することを防いでくれます。このため老化の原因である「活性酸素」を取り除いてくれるので、数ある野菜の中でも群を抜いてアンチエイジングが高いとされています。
（２）ダイエット効果
血が綺麗になるので必然的に血行が良くなるので基礎代謝も同時にアップします。このためブロッコリースプラウトを習慣的に食べることによって太りにくい（痩せやすい）体質へと改善されます。
（３）デトックス効果
ブロッコリースプラウトは、デトックス効果に優れているので、体内の毒素を効率よく排出してくれます。これにより様々な病気を予防してくれるわけですが、ガンを発生させてしまう物質を体外へと排出してくれるので「がん予防」に期待されています。
最近欧米ではサプリメントに対する不信感が広がっているようで、サプリメントの人気は低迷しています。その代わりに新芽や若芽を食べて必要な栄養分を摂ることによって健康を維持するといったライフスタイルにシフトしてきているようです。
また、欧米では日本では考えられないくらいDIYの精神が広がっているので、家庭菜園も普及しているため、今後こうした動きが急速に広がることが予想されます。特にブロッコリースプラウトのような野菜は広い土地を必要としないので、より人気化するかもしれませんね。
デトックス効果を狙うためにも３日に１回程度ブロッコリースプラウトを食べることをおすすめします。
（４）肝機能を改善する効果
ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」という成分が弱った肝臓に効くとされており、肝機能を改善する働きがあると注目を集めています。
ンを発生させてしまう物質を体外へと排出してくれるので「がん予防」に期待されています。
最近欧米ではサプリメントに対する不信感が広がっているようで、サプリメントの人気は低迷しています。その代わりに新芽や若芽を食べて必要な栄養分を摂ることによって健康を維持するといったライフスタイルにシフトしてきているようです。
また、欧米では日本では考えられないくらいDIYの精神が広がっているので、家庭菜園も普及しているため、今後こうした動きが急速に広がることが予想されます。特にブロッコリースプラウトのような野菜は広い土地を必要としないので、より人気化するかもしれませんね。
デトックス効果をより高めるためにも３日に１回程度ブロッコリースプラウトを食べることをおすすめします。
（５）がんを予防する効果
ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」という成分には、肝臓の解毒作用を高める効果があります。しかも、ブロッコリースプラウトはブロッコリーよりも約２０倍多く含まれているんです
また、スルフォラファンには、強力な抗酸化作用があります。これが体が酸化するのを防いで様々な病気を予防してくれるわけですが、スルフォラファンは、これに加えてMMTS（メチル・メサネ・チオ・サルホネート）という成分が発ガン物質を死滅させるガン抑制作用があるといわれています。
（６）スルフォラファンの優れた効果
ブロッコリースプラウトに含まれれるスルフォラファンには心疾患のリスクを軽減したり腫瘍の原因となるバクテリアである「ピロリ菌」を抑制したりする働きがあります。
ブロッコリースプラウトには、スルフォラファンが豊富に含まれており、平均的なブロッコリーと比較すると２０％～５０％多く含まれています。
ブロッコリースプラウトは、スルフォラファン以外にもビタミンＣやビタミンＫ、ビタミンA、食物繊維が豊富に含まれているため、美容と健康に非常に良い効果をもたらします。
■ まとめ
スルフォラファンが効果を発揮するには、１日で約３０mgほど食べる必要があるとされています。この量のスルフォラファンをブロッコリースプラウトから摂取する場合、１回におよそ１.５パックほど食べるとよいでしょう。
また、スルフォラファンの効果は3日間程度持続するとされていますので、無理して毎日食べる必要はありません。無理せずに２～３日おきに食べるようにしましょう。
【画像】 Pinterest
【画像】 wikiHow
【動画】 デカキン Dekakin
「食べて痩せる！ブロッコリースプラウト！」
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