3620200814ra.png
 
 
 

■ 今回は枝豆の蒸し焼きのレシピ


 
今回は2020年8月15日にTBS系の情報番組『サタデープラス(サタプラ)』」で放送された「枝豆の蒸し焼き」の作り方と「枝豆」の優れた健康効果についてまとめさせていただきました。
 
 
「枝豆の蒸し焼き」は、JA全農 広報部がTwitterで発表し、大反響を呼んだレシピです。



 

■ 枝豆の健康効果がすごい!


 
枝豆は、100gあたり135kcal(タンパク質46.8kcal、脂質55.8kcal、炭水化物35.2kcal)あります。また、枝豆には心と体の健康によい成分が豊富に含まれています。
 
 

『疲労回復効果』


枝豆はビタミンB群が豊富にふくまれています。ビタミンB群は疲労回復効果が抜群に優れています。
 
 
 

『生活習慣病の予防』


枝豆に豊富に含まれるビタミンCとEは優れた抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去して、老化や動脈硬化、糖尿病、ガンなどの生活習慣病を予防する効果が期待できます。
 
 
 

『免疫力アップ』


枝豆には免疫力を高める効果が期待できるタンパク質が豊富に含まれているので、免疫力をアップする効果が期待でき、様々な病気を予防する効果が期待できます。
 
 
 

『高血圧の予防』


そして、枝豆にはカリウムも富に含まれているので、利尿作用に優れているため、むくみや高血圧の予防改善にも効果的です
 
 
 
【枝豆の健康効果】
 
(1)疲労回復効果
(2)抗酸化効果
(3)老化の予防効果
(4)シミしわの予防効果
(5)がんなどの生活習慣病の予防効果
(6)骨や歯を丈夫にする効果
(7)貧血の予防効果
(8)ストレス抑制効果

 
【枝豆に含まれる栄養素】
 
(1)ビタミンA
(2)ビタミンB1,B2,B6
(3)ビタミンE
(4)ビタミンK
(5)ナイアシン
(6)パントテン酸
(7)ビオチン
(8)ビタミンC
(9)カリウム
(10)カルシウム
(11)マグネシウム
(12)リン
(13)鉄
(14)亜鉛
(15)銅
(16)マンガン
(17)セレン
(18)クロム
(19)モリブデン
(20)食物繊維

 
 
 
 

■ 枝豆の蒸し焼きのレシピ


 
■材料(作りやすい)

(1)枝豆
(2)水

 
■枝豆の蒸し焼きの作り方

(1)まず最初に枝豆と枝豆が浸るくらいの量の水をフライパンに入れます。
 
(2)フタをして、中火で5分ほど蒸し焼きにすれば出来上がり!
 

 
 
 
 

■ まとめ


 
最後までご覧いただきありがとございます。今回はサタプラ!で放送された「枝豆の蒸し焼き」をご紹介させていただいたわけですが、いかがでしたでしょうか?。
 
 
枝豆には上述させていただいた通り美容と健康に優れた効果をもたらしてくれる栄養素が豊富に含まれています。
 
 
連日の暑さで夏バテ気味の方でも、ビールを飲みながら枝豆の蒸し焼きを食べれば、夏バテも吹き飛びます。少しでも参考になれば幸いです。