DHAのタグ記事一覧

　

　
　
　
　

■ いわしはいつが旬なの？

　
毎度毎度私事で恐縮ですが、私は大の魚好きでして、中でもいわしとさんまには目がありません。
　
　
只今自分でさばけるようになるために必死に修行しております。（かれこれ2年くらいになりますが、最近はかなり上手になりました）
　
　
ところで、あなたはイワシはお好きですが？。
　
　
最近でこそ一年中スーパーでイワシを購入できるようになりましたが、本来イワシは６月から１０月が旬とされていました。
　
　
特に８月から１０月にとれるいわしは脂が乗っています。
　
　
　
　


出典 ： http://tsurezure-diary.jimdo.com/
　
　
　
　

■ オススメはイワシの缶詰！！

　
個人的にオススメしたいのが、いわしの缶詰です。
　
　
とくに信田缶詰の「いわし油漬唐辛子入」には目がありません。
　
　
そのままご飯のおかずにしてもよし、アンチョビがわりにパスタにいれてもよし、サラダによし、おつまみによしと、引っ張りだこです。
　
　
しかも、これからご紹介させて頂くいわしが持つ栄養素はぎっしり詰まっていますので、美容と健康にもいい点も魅力です。
　
　
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▼ イワシはご飯のおかずやお酒のおつまみにも最高！

　
いわしは刺し身が最高ですが、旬でなくても美味しいですよ。
　
　
私はイワシの生姜煮が大好物でして、これ一匹でご飯２杯は食べられると思います。
　
　
また、上述したイワシの缶詰はご飯のお供、お酒のおつまみにも相性がいいので、常に常備しています。
　
　
しかも、イワシはEPAやDHAなどの栄養素が豊富に含まれているので、「オメガ３脂肪酸」が体の中をキレイにしてくれるので、心と体の健康にも良いのが嬉しいですよね。ということで今回はいわしについてまとめさせていただきました。

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■ 秋刀魚は旬でなくても美味しい！

　
秋を代表する味覚といえば旬の秋刀魚ですよね。９月から１０月までが旬なので、スーパーで買うと結構高めですが、今年は収穫が遅れてしまったため、冬場に獲れたサンマのほうが脂がのっているそうです。
　
　
実際に昨年私は新秋刀魚を２度ほどいただきましたが、確かに前年に食べたときのほうが脂がのっていたような気もますが、そうはいっても久しぶりだったので、美味しく頂きました。


腹わたが甘みを感じるほど美味しく、骨以外全て頂くことができました。
　
　
実は秋刀魚のわたと皮に隠された美容と健康効果があるので、できれば残さず食べていただきたいです。


ということで今回はサンマ（秋刀魚）の優れた美容と健康効果についてまとめさせていただきました。

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■ ツナ缶は最強の万能食だった！！

　
意外に思われるかもしれませんが、ツナ缶は美容と健康に優れた万能食なんです。
　
　
しかし、ツナ缶は脂が非常に多いので、食べることをためらう方も少なくありません。
　
　
とはいっても日本の缶詰は他国に引けをとらないほど高品質なので、「ツナ缶」を食べないのは本当に勿体無いです。
　
　
ちなみにツナ缶に含まれる代表的な栄養素とその効果は以下のとおりです。
　
　

　
　
　

　
　
　

■ ツナ缶に含まれるEPAとDHAは、１g/日以上摂取することが理想！

　
厚生労働省から発表されたデータによりますと、「脂肪酸の中で EPAとDHAは、１g/日以上摂取することが望まれる」とされています。
　
　
食べ物からしか摂取することが出来ないだけに、ツナ缶は非常にありがたい存在なんです。
　
　
ということで、今回はツナ缶の優れた美容と健康効果について分かりやすく解説したJ.-SPAさんの記事とツナときのこ、トマトのスパゲッティー（本当においしいですよ）のレシピ動画を合わせてご紹介させていただきます。

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