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■ 今回は「菜の花回鍋肉」のレシピ


 
今回は2021年2月13日にテレビ朝日系の料理番組『おかずのクッキング』で放送された「菜の花回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方と「回鍋肉」の優れた健康効果についてまとめさせていただきました。
 
 
今回番組内で「菜の花回鍋肉」の作り方を教えて下さったのは、人気和食レストラン「賛否両論」のオーナー兼料理人の笠原将弘さんです。

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