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■ 今回は明太子ソースの豆乳スープのレシピ


 
今回は2020年9月9日にNHKの朝の情報番組『あさイチ』で放送された「明太子ソースの豆乳スープ」と「豆乳スープ」の優れた健康効果についてまとめさせていただきました。
 
 
今回番組内で「明太子ソースの豆乳スープ」の作り方を教えて下さったのは、管理栄養士の今泉マユ子さんです。
 
 
今泉マユ子さんは、管理栄養士でありながら、毎日レトルト食品を食べる大のレトルト愛好家で、レトルトの女王としてレシピ本を出版し、ベストセラーとなっています。

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