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■ 卵かけごはん食べてますか?
 
 
卵は日本の朝の食卓に欠かすことができない食材です。タンパク質を構成するアミノ酸の中の必須アミノ酸がバランスよく含まれている大変栄養バランスに優れた食材です。
 
 
ちなみに、必須アミノ酸は以下の8つで構成されているのですが、驚くべきことに卵は何と必須アミノ酸のバランスを測るスコアが100点満点なんです。
 
 
 
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(1)トリプトファン
(2)リジン
(3)イソロイシン
(4)ロイシン
(5)バリン
(6)スレオニン
(7)合流アミノ酸
(8)芳香族アミノ酸
 

 
 
『 卵かけご飯で免疫力アップ!? 』
 
 
卵はこれらの必須アミノ酸がバランスよく含まれているので、私たちの免疫力をアップしてくれる完全栄養食です。しかも、幸せホルモン「セロトニン」の分泌を増やしてくれるので、心と体の健康に優れた効果をもたらしてくれます。


ですので、卵は出来れば毎日食べたい食品です。とくに朝晩の温度差が激しい今の時期は、生活のリズムが狂いやすいので、免疫力が低下し、頭痛や胃痛、めまい、吐き気といった様々な体調不良を引き起こす可能性があるためです。
 

しかもセロトニンやノルアドレナリンの分泌量も減るので、「季節うつ」のようなうつ病を発症しやすい傾向にあります。冬季うつは決して他人ごとではありません。お正月が終わっても、毎日イキイキ楽しく過ごすために卵かけご飯で乗り越えましょう!
 
 
 
 
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『 卵は1日2~3個程度なら食べても問題ない!? 』
 
 
食べ過ぎは勿論よくありませんが、成人の方なら1日2~3個程度であれば特に問題ないようです。ということで、今回は毎日卵を食べて頂くために究極の卵かけごはんのレシピを解説したTABI LABOさんの記事をご紹介させていただきます。
 
 
また、人気Youtuberマックスむらいさんが、ヨード卵光が提供する無料アプリ【とにかく美味しそうな「たまごかけご飯」だらけ! 『365日たまごかけごはんのアプリ』】を使って卵かけごはんを食べつくす動画も合わせてご紹介させていただきます
 
 
こちらのアプリは365日分の卵かけごはんのレシピが紹介されています。興味のある方は是非試してみてください。

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