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■ 今回は「ブリ大根」のレシピ


 
今回は2021年1月25日にテレビ朝日系のお料理番組『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で放送された「ブリ大根」の作り方と「ブリ大根」の優れた健康効果についてまとめさせていただきました。
 
 
今回のテーマは「冬の定番料理」で、番組内で「ブリ大根」の作り方を教えて下さったのは、辻調理専門学校の日本料理講師:岡本健二さんです。

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