スルフォラファンのタグ記事一覧

　
　

　
　
　
　

■ ブロッコリーの健康効果がとにかく凄い！？

　
ブロッコリーは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているので、優れた美容と健康効果を実現する「最強野菜」とされています。ブロッコリーには、がんをはじめ様々な病気を予防する「抗酸化ビタミン」、A・C・Eをすべて摂ることができます。
　
　
また、ブロッコリーを習慣的に食べることによって血流を改善して代謝と免疫力を高めてくれるので、疲労回復効果や風邪やインフルエンザなどの感染症予防、また女性にとっては嬉しい美肌効果などが期待できます。
　
　
　
　

　
出典：わかさの秘密
　
　

【ブロッコリーの秘密】
　
（１）胃と肝臓を元気に
（２）美肌効果
（３）解毒作用
（４）便秘解消
（５）目の健康をサポート
　

　
　
　

■ 顔ガンの予防効果が確認される

　
ですので、ブロッコリーは美容と健康に欠かすことができません。しかし、ブロッコリーの食感や味が苦手な方も多いので、ブロッコリーそのものを敬遠される方が少なくありません。
　
　
しかし、今回難病である「顔ガン」を予防する効果が確認され、ブロッコリーがあらためて最強野菜であることが証明されました。ということで、今回はJ-CASTニュースさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。

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■ ブロッコリーはうつ病の予防に効く！？

　
ブロッコリーに含まれている「スルフォラファン」という成分は、抗酸化物質の中でも特に抗酸化力が強力でして、実際に様々な病気を予防してくれます。
　
　
ちなみに「スルフォラファン」は、ブロッコリーの新芽に多く含まれています。
　
　
このため、ブロッコリースプラウトがここ数年で爆発的に人気を拡大しています。
　
　
自分で手軽に栽培できる点も人気の秘密です。
　
　
そんなブロッコリーですが、他にも疲労回復や風邪予防、美肌効果など多方面にわたって優れた効能・効果を発揮しています。
　
　
そんな優れた健康効果が期待できるブロッコリーに今回新たに「うつ病」を予防する効果があることが千葉大学の橋本謙二教授と東北大学の山本雅之教授らの研究グループの研究結果によって明らかになっています。
　
　
　
　
　

　
出典：厚生労働省
　
　

【うつ病・躁うつ病患者数の推移】

「１９９９年」：　４４．１万人（男性：２７．９万人、女性：１６．２万人）
　
「２００２年」：　７１．１万人（男性：４６．８万人、女性：２４．３万人）
　
「２００５年」：　９２．４万人（男性：５８．６万人、女性：３３．８万人）
　
「２００８年」：１０４．１万人（男性：６５．５万人、女性：３８．６万人）
　

　
　
　
　

■ うつ病は他人ごとではない！？

　
上のグラフにありますとおり、日本では２０００年以降うつ病患者が右肩上がりで急増しています。
　
　
男性よりも女性の方が多いです。
　
　
先進国は人口の１０％から１５％がうつ病などの精神疾患を患っていると言われているので、人類の幸福度に直結する重要な問題です。
　
　
心と体の健康に優れた効果を発揮してくれるブロッコリーは、まさに救世主ですね。
　
　
ということで今回はブロッコリーの持つうつ病予防効果について解説しているJ-CASTニュースさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。

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■ ブロッコリーが万病の元「脂肪肝」「肝臓がん」の予防に役立つ！

　
肝臓がフォアグラ状態になってしまう「脂肪肝」を患う人たちが年々増えています。
　
　
脂肪肝は生活習慣病の代表の一つで、これまでは中高年に多く見られる病気でした。


しかし、近年は食の欧米化が過度に進んだことから、３０歳代の方の間でも脂肪肝を患うケースが増えています。
　
　
また、脂肪肝の原因についてですが、食べ過ぎ、飲み過ぎ、ストレス、運動不足、肥満、無理な食事制限をするダイエットなどがあげられます。
　
　
脂肪肝は症状が出にくい病気の一つですが、疲れやすい、肩がこる、頭がボーッとするなどの症状が見られます。
　
　
　
　

　
　

▼ 脂肪肝と健康な肝臓の違いについて

　
脂肪肝と健康な肝臓の違いは以下の通りです。
　
　
【脂肪肝】
　
・重度＝中性脂肪３０％以上
・中度＝中性脂肪２０～３０％以上
・低度＝中性脂肪１０～２０％以上
　
※放置するとNASH（非アルコール性脂肪性肝炎）や肝硬変になる恐れがあります。
　
※栄養バランスの良い食事、適切な運動と生活習慣を改善することで健康な肝臓に回復します。
　
　
【健康な肝臓】
　
・中性脂肪５％以下
　

　
　
　

▼ ブロッコリーは最強の万能食！

　
しかし、脂肪肝とは気づきにくいので、そのまま放置してしまうケースが多く、そうなると肝臓がんへと進行してしまうリスクが高まるので十分注意です。そうならないためにも生活習慣を正す必要があります。
　
　
そうした中で注目を集めているのが、「ブロッコリー」です。ブロッコリーは様々な病気に効く万能食ですが、今回J-CASTニュースさんがブロッコリーの脂肪肝、肝臓がんを予防する効果について分かりやすく解説されています。
　
　
こちらの記事と合わせてブロッコリーを美味しくいただく方法を解説している動画を合わせてご紹介させていただきます。

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