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■ 今回は「エアリー卵かけごはん」のレシピ


 
今回は、NHKの健康情報番組『ガッテン』で放送された「エアリー卵かけごはん」の作り方と「卵かけごはん」の優れた健康効果についてまとめさせていただきました。
 
 
今回の番組テーマは、「1個20円のワンダーランド!目玉焼き&卵かけごはん極うまSP」、定番の卵料理を究極の卵焼きに変える裏技を伝授。
 
 
エアリー卵かけごはんは、古めの卵の卵白は「泡立ちがよい」という特徴を生かした新感覚の卵かけごはんです。

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