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■ 納豆が世界的にブーム!?
 
 
最近よく2chのまとめサイトを見るんですが、驚いたことに今あの韓国で納豆がちょっとしたブームになっているそうです。韓国にも清麹醤という豆醗酵食品があるのですが、これを追い抜く勢いで人気が高まっているようです。
 
 
過去2年間で売上高が2倍近く跳ね上がっているようです。そんな韓国の代表的な発酵食品といえば、キムチですが、納豆にプラスすることで、さらに美容と健康効果が高まるようです。
 
 
驚くべきことに、「キムチ納豆」とYoutubeで検索をかけたところ、韓国のユーザーが製作したと思われる動画が沢山アップされていました。韓国の人気サイトもいくつか閲覧したのですが、どうやら本当に納豆が韓国の人たちに親しまれているようです。
 
 
また、最近では欧米の人の間でも納豆は健康にいいということで、セレブを中心に納豆の人気が広がっているようです。寿司ネタにもあるので、一般の人たちに納豆の人気が広がるのも時間の問題かもしれません。
 
 
 
 
■ キムチ納豆はなぜ体にいいの!?
 
 
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キムチには膨大な量の乳酸菌(善玉菌)が存在し、優れた整腸作用が期待できます。乳酸菌は体が弱るとその数が減少するので、健康を維持するためにも乳酸菌を外(食品)から摂取しなければなりません。
 
 
実は納豆菌を乳酸菌と一緒に摂ると、乳酸菌が増えるのを助けてくれるんです。また、納豆は悪玉菌が増えるのを抑える働きがあるので、キムチ納豆は乳酸菌を効率的に腸内にとり込み、かつ悪玉菌を抑える最強の食べ合わせとなります。
 
 
ということで、今回はキムチ納豆の凄すぎる効能・効果をわかりやすく解説している mamatennaさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。





 
 
和と韓の合わせ技!
キムチ納豆の効果がスゴイ!

 
 
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●納豆
 
 
納豆には脂肪の蓄積を抑え脂肪燃焼を助ける働きがあるといわれています。つまり、納豆を食べるだけでもダイエットになっているそうです。
 
 
さらに夕食に納豆を食べると、成分であるアルギニンが成長ホルモンの抑制物質を抑え、分泌を助ける効果が期待できるそう。成長ホルモンが多く分泌されれば、美肌効果や老化防止、若返り効果といったエイジングケアが期待できるとのこと。
 
 
他にも、納豆のネバネバ成分であるナットウキナーゼは、血栓を溶かして血液をさらさらにしてくれるため、成人病への効果も期待できるそうです。
 
 
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●キムチ
 
 
対するキムチは、唐辛子に含まれるカプサイシンに、新陳代謝の促進や脂肪燃焼効果、冷え性を改善する働きがあります。また、キムチには乳酸菌が多く含まれているので、腸まで届いた乳酸菌が悪玉菌をやっつけ整腸効果があるため、老廃物を排出し、美容やダイエットに効果をもたらします。
 
 
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●キムチ納豆
 
 
これら納豆とキムチを混ぜたキムチ納豆は、両方の効果が期待できる万能食品といえそうです。納豆は脂肪を燃焼しやすい体質に体を変える作用があるため、キムチのカプサイシンと合わせれば、まさに最強のダイエット食かもしれません。
 
 
さらにナットウキナーゼが血栓を溶かした後は、キムチのニンニクが血栓をできにくくするので、血液をサラサラにし、その状態を維持してくれるそうです。これによって心筋梗塞などの血管系の病気や骨粗しょう症などの予防にもなりそう。
 
 
さらに納豆とキムチの成分を同時に摂ると育毛効果があると期待されているので、薄毛に悩む男性にオススメしたら喜ばれるかも?
 
 
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●食べ方
 
 
キムチ納豆の食べ方は、納豆とキムチを混ぜるだけ。どちらも賞味期限ギリギリの方が、発酵が進んでいるため、より高い効果が期待できるようです。
 
 
また、納豆とキムチは混ぜ合わせてもすぐに食べず、ひと晩常温で置いておくと、キムチの乳酸菌が納豆菌をエサにどんどん増え、抗酸化作用、免疫力向上、なんとガン予防にもなるそうです。
 
 
とはいえ、常温でひと晩置くのは不安…。という人は、30分程度置くだけでもいいかもしれません。
 
 
 
納豆嫌いな人も、これだけの健康への効果が期待できるのだから、今一度キムチ納豆で、納豆にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
 
 
 
ビールのおつまみに最高です!!
 
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【出典】 mamatennaさん(文・姉崎マリオさん/考務店)
 
【画像】 We Heart It
 
【画像】 Pinterest
 
【画像】 wikiHow
 
 
 

 
 
 
【動画】木下ゆうかさん
 
「 納豆ごはんで健康になる! 」
 
 
 
 
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