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■ しその葉とは!?
 
 
今回は、どこでも気軽に買うことができる「シソ」についてです。しそは、平安時代から日本国内で栽培されていました。しその葉の色は緑のものと紫のものと二種類あり、あの独特の香りも人気です。
 
 
また、しその葉は栄養価が非常に高く、中でもカロテン(ビタミンA)の多さは、全野菜の中でもダントツですし、カルシウム、鉄分といった無機質も豊富で、ビタミンもB1、B2、Cと豊富に含まれています。
 
 
自宅で比較的簡単に栽培することができます。ちなみに、しその葉の主な効能は以下のとおりです。
 
 

(1)貧血
 
(2)腹痛
 
(3)食欲増進
 
(4)神経痛
 
(5)リュウマチ
 
(6)動脈硬化
 
(7)骨粗鬆症
 
(8)花粉症
 

 



 
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■ツイッターで大人気の超簡単しそレシピ5選!
 
 
しその葉はアイディア次第で色々な料理にあいますね。ツイッターで人気の高いしそレシピは以下のとおりです。是非参考にしてみてください。
 
 
 
 
 
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   出典:https://twitter.com/7daaays/
 

■禁断のレシピ(1)
 
「材料」
 
(1)納豆
(2)エンガワユッケ
(3)しそ(醤油漬けの物)
(4)卵の黄身
 
これらを適当にかきまぜて、温かいご飯のうえにかけるだけです。
 

 
 
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   出典:https://twitter.com/StarPluck/
 

■禁断のレシピ(2)
 
「材料」
 
(1)しそ(胡麻油+醤油+にんにくスライスで漬けた物)
 
これを温かいご飯のうえにかけるだけです。
 

 
 
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   出典:https://twitter.com/mousoubancho/
 

■禁断のレシピ(3)
 
「材料」
 
(1)しそ(胡麻油+醤油+にんにくスライスで漬けた物)
(2)トマトと胡瓜(ジップロックの中にいれて味ぽん+にんにくスライスにつけた物)
(3)そうめん
これらを適当にかきまぜて、そうめんのうえにかけるだけです。
 

 
 
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    出典:https://twitter.com/kk_dogwelder/
 

■禁断のレシピ(4)
 
「材料」
 
(1)しそ(胡麻油+醤油+にんにくスライスで漬けた物)
 
チマキのようにご飯をつつむだけです。
 

 
 
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    出典:https://twitter.com/kk_dogwelder/
 

■禁断のレシピ(5)
 
「材料」
 
(1)しそ(胡麻油+醤油+にんにくスライスで漬けた物)
(2)豆腐
 
豆腐のうえにかけるだけです。
 

 
 
 
■自分でしそを育ててみませんか!?
 
 
【出典】protoleafさん
 
「 シソ ( 紫蘇 )の育て方・日常管理 収穫方法 」
 

 
 
 
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