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■ 玄米の魅力とは!?
 
 
玄米は大変栄養バランスが優れているため、世界中で注目を集めています。特に日本びいきのセレブの間では抹茶などと並んで美容と健康に欠かせない食品の一つとされてます。
 
 
我々の祖先は肉類をほとんど口にすること無く、また「一汁一菜」といった言葉が残されているくらい、非常に小食でありながら、現代を生きる我々とは比較にならないほど健康に生きることができたとされています。
 
 
実際に玄米は白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいますので、人間が健康を保つために必要とされる栄養素の大半を摂取することができます。
 
 
ということで今回は玄米を白米の代わりに主食にした場合、どのような健康と美容効果が得られるのか以下のとおり解説させていただきました。



 
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■ 玄米は完全栄養食!?
 
 
繰り返しになりますが、上述したおり、玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいます。そして、我々人間が健康を保つために必要とされる栄養素の大半を摂取できることから「完全栄養食」と言われています。
 
 
また、マクロビオティック理論(自然の食材をできるだけそのままの姿で摂り入れる)におきましても、玄米の栄養価の高さが指摘されています。
 
 
このため玄米の高い健康効果が国内外で評価されており、ついに玄米を含んだ「五穀米」がファミレスなどの大手外食チェーンでも提供されるほど人気が高まっています。
 
 
 
 
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■ 玄米の凄すぎる解毒作用
 
 
玄米の胚芽の部分に含まれているフチン酸が身体を浄化することから、デトックス作用に大変すぐれています。
 
 
このため玄米を主食にすると体内に蓄積されてしまう環境ホルモン、農薬、水銀といった毒を体の外に排出してくれます。
 
 
玄米は硬いので、すぐに飲み込んでしまいがちですが、しっかり噛むことによって、唾液がたくさん出ます。その唾液が不要なミネラルと結びつくことによって、その吸収を抑えてくれる効果があります。
 
 
 
 
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■ 玄米の凄すぎる便秘解消効果
 
 
玄米には、ビタミンやカルシウム、また、便秘に効く「食物繊維」が白米の数倍以上も含まれています。このため、玄米に含まれる食物繊維が腸内のぜんどう運動を活発化してくれるので、自然と便秘を解消してくれます。
 
 
 
 
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■ 玄米の凄すぎるダイエット効果
 
 
玄米はダイエット効果も非常に優れています。その理由は消化に時間がかかるため吸収されにくいからでして、このため世界中でダイエットに効く食品として注目を集めています。
 
 
また、玄米は白米とは比較にならないほど硬いので、より強く噛むことによって満腹感を感じやすいので、食べ過ぎを抑えてくれます。玄米を食べることを習慣化すると、自然と玄米食べると、一日を通して食欲が激減します。
 
 
 
 
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■ 玄米食の凄すぎる美肌効果
 
 
玄米を食べることによって、美白、むくみの解消、老化防止、ダイエットなど、様々な美容と健康に関する効果が期待できます。
 
 
また、玄米に豊富に含まれている「タンパク」は美肌に欠かせないコラーゲンの素になるため、玄米を食べ続ければ自然と肌がきめも細かくなります。また、次第にコラーゲンの生成される力が活発化するので、弾力性のあるプルプル美肌になります。
 
 
玄米がすごいのはこれだけじゃありません。代謝が良くなりますので、お肌のターンオーバー(再生)がきちんと行なわれますし、毛穴自体がしっかり閉じるので、見た目に大きな差が生じます。
 
 
玄米は抗酸化作用が優れているので、肌の劣化、老化も改善してくるので、本当にお肌が見違えるように生き生きしてきます。
 
 
 
 
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■ 玄米のアンチエイジング効果
 
 
玄米の胚芽部分には、多量のビタミンEが含まれています。またぬかになる部分には、リノール酸も豊富に含まれているので、これらが血行をよくし、動脈硬化を防いでくれる優れた働きがあります。
 
 
また、玄米に含まれるセレニウムという微量のミネラルは、白髪を防ぎ、髪を黒々と保つ作用があるなど、質の高いアンチエイジング効果が期待できます。
 
 
 
 
【画像】 Pinterest
 
【動画】 mosudeni50さんのチャンネル
 
「 玄米びっくり炊き 」
 

 
 
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